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Willkommen in der Zill

Historische Bar & Restaurant
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Über uns

Unser Restaurant

Ein paar Worte über unser Restaurant

Unser traditionsreiches Restaurant befindet sich in einem 1851 erbauten Gebäude, mitten im historischen Ulmer Fischerviertel.

Neben dem Speisenangebot aus unserer reichhaltigen Karte mit leckeren kalten und warmen Gerichten, bieten wir jeden Tag zwei spezielle Mittagsgerichte, von denen eins vegetarisch ist. Im Sommer können Sie direkt am Ufer der Blau speisen oder auch nur ein kühles Getränk genießen.

Noch zu früh um nach Hause zu gehen? Unsere kultige Bar im Gewölbekeller lädt zum Feiern ein, mit abwechslungsreicher Musik und leckeren Getränkespecials. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen das Zill-Team!

Unser Bar-Bereich

Unsere kultige Bar im Gewölbekeller

Die Szene-Kneipe im Ulmer Fischerviertel hat ihre Tür die ganze Woche für Euch geöffnet und bietet leckere Getränkespecials, abwechslungsreiche Musik und tolle Events. Freitags und samstags bekommt ihr in unserem historischen Gewölbekeller zu Euren Getränken ab 23 Uhr feinste FunkyHouse- und DanceClassic-Musik von unseren DJs.

Special-Events werden rechtzeitig auf unserer Facebookseite bekannt gegeben. Seid dabei, wir freuen uns auf Euch!

Hier geht es zur Facebookseite. Einfach liken und immer up-to-date sein!

Euer Zill-Team.


Unser Menu

Mittagstisch

Montag 20.09.2021 bis Freitag 24.09.2021

Montag 20.09.2021

  • Jägerschnitzel auf Pilz-Rahm Sauce mit Semmelknödel
    9,90 €
  • Semmelknödel auf Pilz-Rahm Sauce
    8,20 €

Dienstag 21.09.2021

  • Rindergeschnetzeltes mit Linguine
    9,90 €
  • Linguine auf veganem Pesto Genovese
    8,20 €

Mittwoch 22.09.2021

  • Rehedelgulasch mit Semmelknödel
    9,90 €
  • Zucchini-Kartoffel Gratin mit Sourcream und Salatbouquet
    8,20 €

Donnerstag 23.09.2021

  • ,,XL Zur Zill" Schnitzel Wiener Art mit Beilage nach Wunsch
    9,90 €
  • Süße Schupfnudeln mit Semmelbrösel und Apfelmus
    8,20 €

Freitag 24.09.2021

  • Zanderfilet auf Pesto und mediterranem Gemüse
    9,90 €
  • Kartoffelrösti mit Pesto und mediterranem Gemüse
    8,20 €

Mittagskarte zum Download

Hier können Sie unsere Mittagskarte herunterladen

(PDF Format, benötigt Acrobat Reader zum Betrachten)

Hier können Sie unsere Speisekarte herunterladen

(PDF Format, benötigt Acrobat Reader zum Betrachten)

Vorspeisen Auswahl

Hier sehen Sie eine Auswahl unserer Vorspeisen

  • Datteln
    Datteln, Bacon, Rucola, Balsamico, Feigensenf
  • Dumplings - vegan
    Hausgemachte Dumplings, Rucola, Soja, Sesam
  • Ziegenkäse
    Ziegenkäse, Rucola, Balsamico, Honig
  • Burrata
    Burrata, Rucola, Balsamico, Pesto Rosso

Hauptgang Auswahl

Hier sehen Sie eine kleine Auswahl unserer Haupgerichte. Das Fleisch unserer Steaks kommt von US-Rindern welche mindestens 24 Monate auf der Weide gehalten werden und danach für ca. 6 Monate mit Mais, Heu und Getreide gemästet werden. Die Kombination aus Freilandhaltung gefolgt von Körnerfütterung, sorgt für einen unverkennbaren Geschmack und eine Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Durch diese spezielle Art der Fütterung, wird das Fleisch zarter, aromatischer und somit besonders geschmackvoll.

  • US Ribeye Steak (ca. 300g)
    US Ribeye Steak, Kräuterbutter, Steak Pfeffer
  • Zur Zill Burger / Cheese Burger (US Beef)
    Brioche, Rind, ZILL Sauce, Salat, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln
  • Original Wiener Schnitzel
    Paniertes Kalbsschnitzel, Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren

Dessert Auswahl

Ein kleiner Überblick über unsere Desserts

  • Brownie
    Brownie, Karamell, Vanilleeis, Sahne
  • Heiße Liebe
    Vanilleeis, heiße Himbeeren, Sahne
Hier können Sie unsere Getränkekarte herunterladen

(PDF Format, benötigt Acrobat Reader zum Betrachten)

Wein Auswahl

Eine kleine Auswahl aus unserem Weinsortiment

  • "Z" wie Zill, Hausmarke
    Abruzzen D.O.C. I Italien
    Trocken. Trebbiano. Wir haben diesen Wein für Sie ausgesucht – weil er schmeckt!
    Leicht, fruchtig und süffig.
  • Sauvignon Blanc
    Fernway I Malborough I Neuseeland
    Trocken. Der Wein ist pure Exotik! Mango, Maracuja, feine Säure und ein hoher Trinkfluss.
  • Merlot Le Coquin
    Domaine La Louviere I Languedoc I Frankreich
    Trocken. Tolle Frucht, würziger, vollmundiger und runder Geschmack. Da wird nicht zu viel versprochen.
  • Trois petits Cochons Rosé
    La Fontaine des Loups I Languedoc I Frankreich
    Trocken. Aromatische Noten nach Erdbeere und etwas Himbeere. Leichter Kräuterschmelz mit einer weichen Säure.

Getränke Auswahl

Kleine Auswahl aus unserer Karte
Bier, Softdrinks, Longdrinks & vieles mehr

  • Gold Ochsen
    Kellerbier
  • Gold Ochsen
    Ulmer Hell
  • Gold Ochsen
    Hefe-Weizen
  • Afri Cola
  • Thomas Henry
    Ginger Ale (1), Bitter Lemon (10), Tonic Water (10), Spicy Ginger (1)
  • Saftschorle
    Holunderschorle, Orangensaft, Apfelsaft, Birnensaft, Rhabarbernektar, Zwetschgennektar
  • Red Bull
    Original / Sugarfree
  • Moscow Mule
    Vodka, 2 cl frischer Limettensaft, Thomas Henry Spicy Ginger
  • Sprizz
    Sekt, Soda, Aperol, Eis
  • Lillet Berry
    Lillet blanc, Schweppes Wildberry, Eis

Kontakt

Ort

Zur Zill Ulm

Schwörhausgasse 19
89073 Ulm

(0731) 151 77 87
info@zur-zill.de


Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag
10.00 bis 01.00 Uhr

Küchenzeiten:

Montag bis Sonntag
11.00 bis 22.00 Uhr

So finden Sie uns

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11.00 bis 22.00 Uhr

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Gute Umgangsformen, Freundlichkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind bei uns besonders groß geschrieben. Schön ist es, wenn Du bereits Erfahrungen in der Gastronomie sammeln konntest, dies ist aber keine Grundvoraussetzung. Bewirb dich also am besten per Mail an amelie@zur-zill.de

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